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O universo dos Caramelos

O universo dos Caramelos

Um curso desenvolvido por uma apaixonada por caramelos para pessoas que se fascinam com o mundo do açúcar caramelizado. No curso o aluno irá aprender a fazer uma caramelização perfeita, compreendendo as temperaturas corretas e os tipos de açúcar e suas finalidades, desenvolvendo caramelos de diversos sabores, formas e texturas. Serão executadas receitas para balas de caramelo tradicional e de frutas, recheios para bolos ou trufas, caramelo cremoso, caramelo com chocolate, utilização de frutas secas e outras diversas possibilidades e aplicações. Vamos aprender também sobre produtividade, embalagem e armazenamento.

Conteúdo do Curso on-line

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O QUE VOCÊ VAI APRENDER COM ESSE CURSO?

O curso O universo dos Caramelos foi desenvolvido com o intuito de desmistificar o processo de produção do caramelo, trazendo uma infinidade de possibilidades em texturas, formas e sabores, com muita facilidade e criatividade. No curso você vai: CONHECER A HISTÓRIA DO CARAMELO E OS MÉTODOS DE CARAMELIZAÇÃO. CONHECER OS TIPOS DE AÇÚCAR EXISTENTES E QUAIS SÃO MELHORES PARA FAZER CARAMELOS. ENTENDER OS PROCESSOS PARA FAZER CARAMELO CREMOSO E CARAMELO PUXA. APRENDER AS TÉCNICAS PARA FAZER BALAS DE CARAMELO, CORRETAMENTE APRENDER AS TÉCNICAS PARA FAZER GANACHES DE CARAMELO, CORRETAMENTE COMPREENDER AS TÉCNICAS DE SABORIZAÇÃO DO CARAMELO, UTILIZANDO NUTS, ESPECIARIAS, FRUTAS, TENDO CAPACIDADE DE DESENVOLVER NOVOS SABORES E DE DIVERSAS TEXTURAS, EXERCENDO A CRIATIVIDADE.

Depoimentos

"O curso de caramelos foi espetacular, fora da curva. Caramelos são cheios de técnicas e com o curso isso foi simplificado, sem perder a mágica de cada preparação. A versatilidade de aplicação das técnicas passadas no curso é incrível. Como diz a Rê, o céu é o limite. Com certeza um lindo investimento."
Luana Drumond,
@docequesejadoce
“Quando decidi aprender a fazer caramelos pesquisei bastante e não tive dúvidas quando encontrei o curso da Renata: queria que ela fosse minha professora, tanto pela qualidade visível do que ela produz quanto pela delicadeza de pessoa que ela é. Fiz o curso por hobby, pra fazer para a família e amigos, e todos que provavam meus caramelos ficavam apaixonados. Hoje faço doces por encomenda e dentre os produtos que vendo os maiores sucessos são, sem dúvida, as balas de caramelo! É um produto muito diferenciado, com várias possibilidades de criação, que desperta o interesse através da beleza e conquista pelo sabor. Foi um investimento maravilhoso no meu crescimento pessoal que acabou se tornando a semente do meu despertar profissional.”
Tininha Machado,
@confeitaria.sucree

Dúvidas frequentes​

QUANTO TEMPO DE ACESSO AO CURSO EU TEREI?

Você terá acesso ao Curso O UNIVERSO DOS CARAMELOS, por 1 (um) ano. E poderá assistir às aulas quantas vezes quiser.

ESSE CURSO É PRA MIM?

Este curso é para apaixonados por caramelos, profissionais da área ou não, que queiram aprender novas técnicas e aprimorar seus conhecimentos.

PRECISO ASSISTIR EM UMA HORA DETERMINADA?

Você pode fazer em qualquer hora e em qualquer lugar! Se programe e faça seus próprios horários de aula.

PAGUEI NO BOLETO E AINDA NÃO RECEBI O CURSO.O QUE EU FAÇO?

Os bancos demoram mais ou menos 3 dias úteis para compensar o pagamento, tem que esperar. Como as vagas são limitadas, recomendamos efetivar o boleto o quanto antes, para não perder a vaga.

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