O Curso On-line Chocolataria I Especial de Páscoafoi criado para que você SE SINTA CONFIANTE E PERCA O MEDO de trabalhar com o chocolate - indo da teoria à prática e expandindo deus conhecimentos! Nele eu ensino desde os conceitos técnicos e práticos de derretimento e pré-cristalização (temperagem) do chocolate, até técnicas de pinturas sofisticadas em Ovos de Páscoa utilizando manteiga de cacau.
O Curso On-line Chocolataria II é meu curso avançado, onde eu ensino você a trabalhar com uma infinidade de bombons, criar cores e lidar com texturas e sabores diferentes. É sobre o conhecimento necessário pra você VOAR POR CONTA PRÓPRIA.
Para realizar sua matrícula nos dois cursos, é só marcar a caixinha de opção [ ✓ ], disponível antes do botão "Comprar agora", no formulário de matrícula.
2 anos de acesso e 1 ano de suporte em Chocolataria II
Cursos 100% on-line com aulas gravadas
Acesso à Comunidade de Alunas
Material de apoio com apostilas teóricas e de receitas
Preparamos esse combo para você se matricular nos dois cursos por valor especial. Assim você pode aprender sobre o chocolate desde o básico, mesmo que você já entenda sobre os processos. É uma preparação maravilhosa para receber o conteúdo de Chocolataria II e uma ótima maneira para respeitar todos os processos a partir da minha metodologia de ensino.
Em caso de dúvidas, envie e-mail para cursos@renatapenido.com
Completamente apaixonada por chocolate, Renata começou sua trajetória aos 11 anos de idade, quando fazia brigadeiros para vender. Daquela época até hoje, criou sua empresa de chocolates, se pós graduou em Chocolataria e estudou com Chefs do mundo inteiro. Em 2016 descobriu sua paixão por ensinar e começou a buscar cada vez mais o conhecimento. Trabalhou na Espanha com o Chef Jordi Bordas e em Las Vegas na escola da Chef Melissa Coppel, onde também aprendeu e compartilhou experiências com os renomados chefs Ramon Morató, Enric Monzonis, Frank Hasnoot e Andrés Lara.
Agora está de volta ao Brasil, pronta para ensinar tudo que aprendeu nos últimos anos e compartilhar sua paixão por chocolates!