REVISTA VIRTUAL
UMA ODE AO CHOCOLATE
Nesta edição você vai encontrar:
- Uma ode ao chocolate: histórias, técnicas e inspirações de quem vive a chocolataria
- Detalhes exclusivos sobre o curso Chocolataria Brilhante, do básico ao avançado
- Bastidores da jornada para se tornar chocolatier e as diferenças entre chocolatier e chocolate maker
- Visita às fazendas de cacau: histórias e descobertas diretamente na origem do chocolate
- Receitas especiais, como os mendiants, que unem delicadeza e sabor em cada detalhe
- Entrevistas especiais: a visão de quem cria na confeitaria e de quem registra esse mundo pela fotografia
- Inspirações, viagens e tudo o que rolou nos cursos presenciais e internacionais
Acesse o botão abaixo para garantir a sua revista digital
por
R$29
ou 4x de R$8,08
Inscreva-se para receber gratuitamente sua revista
Inscreva-se
para receber gratuitamente
sua revista
A Revista Chocolataria foi criada com carinho para inspirar, ensinar e mostrar a potência transformadora do chocolate. Cadastre-se com seu melhor e-mail para receber gratuitamente a sua edição digital e aproveitar tudo que preparamos!
Caso não receba o e-mail de confirmação em até alguns minutos, verifique sua caixa de spam ou promoções. Se ainda assim não encontrar, entre em contato pelo cursos@renatapenido.com para que possamos te ajudar.
Renata Penido
CHOCOLATIER E CARAMELIER
Completamente apaixonada por chocolate e caramelo, Renata começou sua trajetória aos 11 anos de idade, quando fazia brigadeiros para vender. Daquela época até hoje, criou sua empresa de chocolates, se pós graduou em Chocolataria e estudou com Chefs do mundo inteiro. Em 2016 descobriu sua paixão por ensinar e começou a buscar cada vez mais o conhecimento. Trabalhou na Espanha com o Chef Jordi Bordas e em Las Vegas na escola da Chef Melissa Coppel, onde também aprendeu e compartilhou experiências com os renomados chefs Ramon Morató, Enric Monzonis, Frank Hasnoot e Andrés Lara.