Essa é uma aula gravada que faz parte do conteúdo do meu Curso On-line de Chocolataria II. Você terá acesso gratuito à ela até às 23h59 (horário de Brasília) do dia 25/05.
AULA 1 | O tema da primeira aula é o chocolate. Nela eu derreto, decoro a forma, faço o processo de pintura e converso sobre o que precisa ser feito, quais os passos, erros e acertos, e como saber que o resultado final ficará incrível. Você vai acompanhar o passo a passo de cada processo.
Você já trabalha com chocolate, mas e agora? Como balancear seus recheios? Como criar cores novas e poesia a partir do seu trabalho? Como desenvolver uma identidade sua, seja na estética, seja na textura? Como alcançar um diferencial para transformar seus chocolates em jóias?
Conhecimento liberta! No curso Chocolataria II, eu te ensino como elevar o seu nível de trabalho com o chocolate e ter autonomia para testar novas texturas, novas cores, sabores e criar um chocolate que tenha a cara da sua empresa! Tudo isso com qualidade, respeito aos ingredientes, muito estudo e amor pelo que se faz!
Vamos juntas!
